Generalmente, cuando hablamos de nicotina centramos toda nuestra atención en el tabaco, sin embargo, existen multitud de alimentos que contienen nicotina y que, a menudo, son totalmente olvidados. 

¿Qué es la nicotina?

La nicotina es una sustancia alcaloide con efecto estimulante para el sistema nervioso que principalmente se encuentra en las hojas de la planta del tabaco. Ahora bien, se trata de una sustancia que no es exclusiva del tabaco, sino que también se puede encontrar en ciertas verduras y bebidas en dosis menores.

La cantidad de nicotina presente en un tomate es de 7.1 nanogramos, lo que quiere decir que comer unos 15 kg de tomate es equivalente a un cigarrillo. Sin embargo, en otras verduras como la berenjena la concentración es de casi 100 nanogramos, una opción bastante más interesante como sustitutivo de los cigarrillos.

Alimentos con nicotina

• Tomate
• Patata
• Berenjena
• Pimiento
• Coliflor
• Té negro
• Té verde

Alimentos que debes tomar si estás dejando de fumar

Existen algunos alimentos que pueden ser de gran ayuda cuando estamos intentando dejar de fumar, ya sea por su contenido nutricional o por su efecto sobre nuestro estado emocional. Algunos de los alimentos más recomendados son:

1. Cítricos y frutas: se recomiendan especialmente aquellas que tienen un efecto diurético, relajante o un alto contenido en vitamina C. Algunos de los más conocidos son la naranja, kiwi, piña, pera o manzana.

2. Verduras: las más recomendadas son aquellas con un alto contenido en ácido fólico, vitamina A y vitamina B. En este grupo tenemos la zanahoria, la calabaza, el brócoli o los espárragos.

3. Infusiones y tés: ayudan a proporcionar hidratación al organismo, así como una depuración natural. Los más recomendados son el Té verde y el Té rojo.

4. Arroz y avena: se trata de dos alimentos con un alto contenido en selenio, el cual ayuda a la prevención de enfermedades cardiovasculares y a eliminar toxinas generadas por el consumo de nicotina. 

Ventajas de dejar el tabaco

Abandonar el consumo de tabaco presenta muchísimos beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

• Recuperación del sentido del olfato y capacidad para saborear alimentos.
• Mejora del aliento y de la salud bucodental
• Reduce el riesgo de enfermedades cardíacas
• Reduce el riesgo de enfermedades pulmonares
• Reduce la tensión arterial y mejora la circulación
• Reduce la ansiedad
• Mejora el estado emocional a largo plazo

Dejar de fumar podría resultar mucho más económico y saludable si en lugar de utilizar parches de nicotina recurriremos al consumo de berenjena, ya que su contenido de nicotina podría ser suficiente para muchos de los fumadores habituales. Además, te ayudará a mejorar tu destreza en la cocina al preparar recetas como esta.